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“粗茶淡饭”你真的懂吗?

发布时间:2019-04-01 09:26 浏览次数:239354

  认为,粗茶是指较粗老的茶叶,含有的茶多酚、茶丹宁等物质对身体有益。 淡饭包含两层意思:一是淡而不咸;二是淡而不腻,既包含谷类食物和,也包括脂肪含量低的鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉等。 粗茶淡饭,即日常以蔬菜等植物性食物为主,注意粮豆混食、米面混食,适当辅以包括肉类在内的各种动物性食品,常喝粗茶。   最好的补药是营养丰富的食物,食补胜过药补,也就是人们常说粗茶淡饭最,因为许多蔬菜和粮食,本身亦可称作药物,所以摄取五谷杂粮、根茎叶菜便可起到的的作用。

  解读粗茶  粗茶是指较粗老的茶叶,与新茶相对,尽管粗茶又苦又涩,但含有的茶多酚、茶丹宁等物质对身体有益。

茶多酚是一种天然抗氧化剂,能抑制自由基在人体内造成的伤害,有抗衰老作用。

  它还能阻断亚硝胺等致癌物质对身体的损害。

茶丹宁则能降低血脂,防止血管硬化,保持血管畅通,维护心、脑血管的正常功能。

此外,茶多酚能缓解和减轻糖尿病症状,具有降血脂、降血压等作用。   因此从营养角度来看,并非价格昂贵的新茶一定胜于价格低廉的粗茶和老茶,粗茶更适合人饮用。